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La Manada

Nuestras vacas viven con sus terneros y el toro en el contexto social de una manada y con contacto humano diario. Las gallinas se mueven entre ellos, picoteando larvas de mosca de las boñigas, durmiendo en árboles, anunciando sus logros productivos y criando a sus pollitos como madres orgullosas.

Nuestras vacas se alimentan de hierba, heno, paja y follaje de árboles. De esta manera les retamos en su especialidad, la digestión cuidadosa y la transformación de celulosa a proteína. Si les diéramos concentrados ricos en proteína o ensilaje obtendríamos mas leche pero el ser-vaca devendría literalmente agrio al no poder interpretar el papel para el que es experto. Este sofisticado sistema digestivo se echaría a perder, las sustancias pasarían rápidamente y la falta de fuerza formativa se manifestaría en diarrea. El estiércol perdería su valor para la estructura del suelo. Los bovinos tienen una importancia especial para los climas aridos, porque ofrecen despres de temporadas secas con sus excrementos un activador del suelo potente. Volver

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